Biber dolması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. Dolmanın iç harcının en önemli bileşenlerinden biri olan bulgur, pişirilirken bazı malzemelerle desteklenir. Bu malzemeler, hem tadı zenginleştirir hem de bulgurun ideal kıvamda pişmesini sağlar.
Bulgurun pişmesi için biber dolmasına şu malzemeler eklenir:
Ayrıca, dolmaların kızartılması için ayçiçek yağı da gereklidir.
SON YAZILAR